في مجموعة حلاب 1881، نحن نهدف إلى توفير أعلى مستويات الجودة والسلامة الغذائية للمنتجات. نحن نواصل تطوير أدوات وتقنيات عملنا من أجل تحسين كفاءتنا في سير عملياتنا والحفاظ على ثقة زبائئننا ورضاهم من خلال علامتنا التجارية. يتم تحقيق هذا الهدف من خلال تطبيق التالي: 

  • نظام إدارة الجودة ISO 9001:2015، الذي يغطي جميع العمليات والأنشطة من التصميم الى تصنيع وبيع منتجات الباتيسري، الشوكولا، القشطة، البوظة والحلويات الشرقية.
  • نظام إدارة السلامة الغذائية ISO 22000: 2018، الذي يغطي جميع العمليات والأنشطة من التصميم الى تصنيع وبيع منتجات الباتيسري، الشوكولا، القشطة والبوظة.

 

يتم تعريف سياسة الجودة والسلامة الغذائية لدينا بدقة عالية من خلال مهمة ورؤية وقيّم الشركة التي تؤكد على ما يلي: 

  • المحافظة على مكانتنا كشركة رائدة في سوق الحلويات الشرقية.
  • خلق ثقافة حول الحلويات الشرقية المنتجة في المنطقة والعالم.
  • الهدف إلى تطوير علاقة ثقة طويلة الأمد مع زبائننا من خلال فهم احتياجاتهم وضمان رضاهم.
  • التأكد من إمتثال منتجاتنا وخدماتنا وعملياتنا بالقوانين اللبنانية والدولية.
  • تقديم الموارد والبنية التحتية والمعدات اللازمة لتطبيق ممارسات النظافة والتصنيع الجيدة بطريقة صارمة (GMPs & GHPs)، مع تدابير مراقبة محددة، وأيضاً التحقق المستمر للتأكد من أن منتجاتنا تلتزم بمتطلباتنا.
  • تطوير كفاءات الموظفين، إبداعاتهم، صلاحياتهم ومسؤولياتهم  من خلال برامج التنمية المناسبة مع إلتزام قوي من قبل الإدارة. نحن نُشرك الأشخاص في تحقيق الأهداف السنوية المطلوبة؛ ونحن نشجعهم على فهم متطلبات الزبائن والعمل عليها، وكذلك تبادل معارفهم مع فرقاء العمل.

دعم البحوث المستمرة من خلال استخدام أفضل الممارسات على جميع المستويات لضمان إدارة المخاطر الموثوق بها والوقاية منها